化 學 式：CH3(CH2)7CH==CH(CH2)7COOH
化學名：順-9-十八碳烯酸
   物化性質：常溫下為淺黃色透明油狀液體，熔點13.4度，比重0.8905，不溶于水，可溶于乙醇，汽油等有機溶劑，具有有機羧酸的一般化學性質及不飽和雙鍵的化學特性。