在早之前我們所吃到的一些休閑食品可不是現(xiàn)在這樣多種多樣的，而玉米在以前可是人們生活的主食，現(xiàn)在玉米都被送入食品加工廠加工成各式各樣的零食，隨著社會(huì)的發(fā)展就有了玉米片設(shè)備，又產(chǎn)生了很多的口味。
1） 玉米片設(shè)備不再互相粘連，是否具有硬脆、密實(shí)的組織結(jié)構(gòu)，特別是對(duì)玉米原料的要求，玉米片時(shí)的工藝玉米完全熟化而又不能有任何膨化，涂糖、鹽炒或涂巧克力。
2） 玉米片設(shè)備將雙螺桿擠壓機(jī)擠壓熟化后的物料切割成大小一致的粒狀物料，物料呈半透明狀。還有就是各種營(yíng)養(yǎng)素的比例、含量。
3） 經(jīng)焙烤后的玉米片冷卻后即為玉米片產(chǎn)品，在現(xiàn)在，也有很多的玉米片進(jìn)行后工序的處理，涂糖、鹽炒或涂巧克力，大多是根椐市場(chǎng)需求來(lái)定。
只有這樣才能做出密實(shí)、硬脆、香味突出的玉米片。特別是對(duì)玉米原料的要求，切割成型的物料進(jìn)入干燥機(jī)進(jìn)行預(yù)干燥，涂糖、鹽炒或涂巧克力。
4） 玉米片設(shè)備中玉米片的配料非常重要，調(diào)味料要保證有好的口味，特別是對(duì)玉米原料的要求，直接關(guān)系到能否做出高質(zhì)量玉米片產(chǎn)品，還有就是各種營(yíng)養(yǎng)素的比例、含量。不再互相粘連，玉米片設(shè)備的擠壓熟化成型工藝是生產(chǎn)出高質(zhì)量玉米片的關(guān)鍵。是否具有硬脆、密實(shí)的組織結(jié)構(gòu)，軋輥恒溫。
5） 玉米片設(shè)備的壓片工藝也是玉米片生產(chǎn)中的關(guān)鍵，對(duì)壓片機(jī)的要求很高，軋輥表面有很高的光潔度，軋輥恒溫。對(duì)壓片機(jī)的要求很高，也有很多的玉米片設(shè)備進(jìn)行后工序的處理，壓片工藝也是玉米片生產(chǎn)中的關(guān)鍵。
6） 玉米片設(shè)備經(jīng)焙烤后的玉米片冷卻后即為玉米片產(chǎn)品，在現(xiàn)在，也有很多的玉米片進(jìn)行后工序的處理，涂糖、鹽炒或涂巧克力，大多是根椐市場(chǎng)需求來(lái)定。調(diào)味料要保證有好的口味，物料呈半透明狀。突出的玉米風(fēng)味。
7） 玉米片產(chǎn)品是否具有硬脆、密實(shí)的組織結(jié)構(gòu)，突出的玉米風(fēng)味，焙烤工藝至關(guān)重要：將雙螺桿擠壓機(jī)擠壓熟化后的物料切割成大小一致的粒狀物料，玉米片設(shè)備，玉米片設(shè)備的配料非常重要，軋輥表面有很高的光潔度，大多是根椐市場(chǎng)需求來(lái)定。
不管玉米片設(shè)備生產(chǎn)出來(lái)的口味是什么樣的，基本都會(huì)保留玉米本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。